产品特性:打浆机 | 加工定制:是 | 种类:高速打浆机 |
品牌:义康牌 | 型号:DJ-150型 | 电压:380V |
功率:15kw | 净重:750kg | 包装:覆膜包装 |
外形尺寸:1450*1020*1750mm | 产品用途:肉制品高速打浆设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:变频调速打浆机 |
狮子头打浆机器用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,大型丸子打浆机开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。
在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂。
特点:
1、采用大扭矩低速重载传动设计,工作稳定,马力强悍。
2、采用不锈钢材质制造,清洁卫生清洗方便。
3、扭肋刀板精简设计、打浆顺畅、搅拌均匀、升温低、出产效益高。
4、的无极调速功能和的搅拌叶设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以***肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和。