产品特性:斩拌机 | 加工定制:是 | 种类:切肉机 |
品牌:义康牌 | 型号:ZB-80型 | 电压:380V |
功率:15kw | 净重:1500kg | 包装:覆膜包装 |
外形尺寸:1450*1250*1300mm | 产品用途:肉制品高速切碎设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 | 规格:高速斩拌机 |
斩拌机特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便
优势:
斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是好的;
斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内***好;
ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙2mm;
整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,。
用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械