| 产品特性：斩拌机 | 加工定制：是 | 种类：斩拌机 |
| 品牌：义康牌 | 型号：ZB-80型 | 电压：380V |
| 功率：15kw | 净重：1500kg | 包装：覆膜包装 |
| 外形尺寸：1350*1050*1250mm | 产品用途：肉制品高速快速切碎设备 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 规格：ZB-80型 |
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
