产品特性:盐水注射机 | 加工定制:是 | 种类:盐水注射机 |
品牌:义康牌 | 型号:QYS -80针 | 电压:380V |
功率:3kw | 净重:350kg | 包装:覆膜包装 |
外形尺寸:1350*1200*1750mm | 产品用途:鲜肉盐水注射设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
规格:QYS -80针 |
设备简介:
盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。
功能:盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠***的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到 理想的注射效果。
材料:本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当碰到硬物时随之抬起,不受损坏。
分类:盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
设备优势:
可带骨注射(设有自动保护装置,当碰到硬物时,随之抬起,不受损坏;可方便调节安装)。设计、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,一次注射高可达。
输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
电器箱为分体安装,可地避免电器受潮。
设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,***注射压力稳定。
输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射。