产品特性:海带蒸煮机 | 加工定制:是 | 品牌:义康 |
杀菌设备类型:娃娃菜预煮机 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:12 |
货号:325 | 型号:SJ-3000型 | 营销:新品 |
规格:预煮漂烫机 | 是否跨境货源:否 |
我公司针对卤制产品,设计的一款连续自动化的卤煮设备。该机可进行连续工作,工作效***,降低劳动强度。卤煮线根据产品的不同,所采用的输送网带也不同。常规的一般采用网带跟连扳输送。整机采用304不锈钢制作而成。采用蒸汽加热,温度根据产品工艺要求可随意控制,变频调速。底部倾斜v型设计,便于设备的清洗,排杂。一次性折弯成型的上盖,美观大方,配备排气孔。广泛的适用于各种鸡翅,鸭脖,鸡爪,鸭掌,牛肉等肉制品的卤制加工,也广泛的适用于各种,海产品的卤制加工。
设备特点:
1、卤煮生产线运行平稳,变频调速,自动控温,水泵循环,噪音低,304不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
2、结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀菌作业。
3、卤煮流水线解决了漂烫杀菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了漂烫的成功率。
4、漂烫池体上下左右均采用保温棉保温作用。
5、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
6、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
7、该设备主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。
8、该设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜的处理效果。
9、流水线整机304不锈钢制作,漂烫机集漂烫预煮、冷却于一体,无压操作可靠。
10、该流水线具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬***的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
整机采用优质SUS304不锈钢制作,蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
适应范围:
主要适应于脱水蔬菜,海带丝,海产品,根茎类产品,以及肉制品食品行业如:牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,可以配套流水线作业如上色和表面风干设备。