产品特性:杀青机 | 加工定制:是 | 品牌:义康 |
杀菌设备类型:桑叶杀青机 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:12 |
货号:325 | 型号:PT-3000型 | 营销:新品 |
规格:菠菜杀青机 | 是否跨境货源:否 | 材质:不锈钢 |
设备概述:
我公司蒸煮漂烫线采用SUS304不锈钢制作,卫生,耐腐蚀,可达到国内外食品加工卫生要求,该设备结实,操作简单,节能效果好,流水线式设计,可大幅度代替人力,为企业节省人力资源成本。是果蔬食品加工行业的理想设备。
设备特点:
1、漂烫线适用于丝类叶茎类的预煮工艺,具有温控性好,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效***,节省人工等特点。
2、设备采用不锈钢输送链板***物料浸泡在漂烫池内,根据物料漂浮特性,可在设备上部安装压浮带,能够防止物料漂浮,出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来***池内用水温度的均匀。
3、漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失,不但有节能效果,还能***操作人员,防止***。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗,下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封,减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。
蔬菜蒸煮漂烫机可以分为蒸煮机和冷却机,通过链条的不断运转,带动被漂烫物进入槽内连续作业,同时适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏,广泛用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
整机采用SUS304不锈钢制作,以水为介质,分漂烫槽、冷却槽两部分,漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。
该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了漂烫杀青的成功率。
工作原理:
蔬菜漂烫作业,在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人漂烫后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品要求。该系列设备连续运转,已的包装产品被源源不断送人下一生产工序。
主要用途: 本机适用于蔬菜、水果、水产品等物料的漂烫、杀菁,是速冻、脱水、冻干等预处理加工中不可缺少的漂烫设备,特别适合于易损伤物料及长条状产品。
工作原理: 本机采用不锈钢制造、不锈钢链网传送及冲孔板组成工作空间、封闭式蒸汽管道及管路、由旋涡式充气增氧机均匀水温。蒸汽通过可自动温控的蒸汽管道、管路对设备槽内清水进行加热,达到漂烫物料加工工艺要求。物料在链网上输送的同时,纯净的高压空气在设备槽链网下产生气水泡,形成小水浪,从而达到对加工物料充分漂烫的目的。输送、漂烫时间可通过变频器频率调节来控制。 本设备结构简单运转平稳,噪音、能耗低,漂烫效果好。