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| 加工定制：是 | 种类：燃气煮肉锅 | 品牌：义康 |
| 订货号：210 | 货号：320 | 型号：ZRG-300L |
| 电压：380V | 功率：18kw | 净重：150kg |
| 包装：覆膜 | 外形尺寸：1200*920*800mm | 产品用途：罐头蒸煮锅 |
| 适用范围：西餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：ZRG-300L |
| 是否跨境货源：否 |
产品信息：
燃气可倾刮底搅拌夹层锅
型号：300L
锅胆直径：900mm（材质sus304）
锅胆厚度：4mm（锅胆为旋压一次成型制作，锅胆底部另加4mm防糊锅护板）
加热方式：燃气加热（可选液化气）
搅拌功率：1.5kw
搅拌转速：24r/min
设备重量：168kg左右
加热方式：
自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热效***、锅体受热均匀，与节能，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。
夹层锅特点：
燃气夹层锅主要以燃气为热源，夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
使用方法：
就是人工打开气阀，点燃燃气，加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内候。
